L'effet du nickel dans le nickel en acier inoxydable est le principal élément en alliage en acier inoxydable austénitique. Sa fonction principale est de renforcer et de stabiliser l'austénite, afin que l'acier puisse obtenir une structure à austénite complète, afin que l'acier ait une bonne combinaison de résistance, de plasticité et de ténacité, A
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